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DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:290g Filetspitzen oder klassisch kurzgebraten als

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Description

Filetspitzen oder klassisch kurzgebraten als Steak

Wie der Name es schon sagt

Durch das intramuskuläre Fett bleibt es beim Braten

Beim Schneiden des Fleisches ist darauf zu achten

DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:290g Filetspitzen oder klassisch kurzgebraten alsBeschreibung: Das Metzgerstck oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind. Wie der Name es schon sagt, behielten die Metzger dieses feine Stck gerne fr sich selbst, was die Besonderheit dieses Stckes noch einmal unterstreicht. Es ist feinfaserig, super zart und Intensiv im Geschmack.

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