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Hard rule
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Ink editDescription
AUSBAU: Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergärung in temperaturregulierten Edelstahltanks
Olivenöl Extra Vergine 25%
Ancelotta und Lambrusco für die Gäste des Hauses
Ein handwerklich erzeugtes Salz
Lambrusco Reggiano DOC dolce Rotwein Wein süß Italien (12 x 0,75l) Primitivo AUSBAU: Nach der vorsichtigen PressungSTORY: Die Cantine Cooperative Riunite wurde 1950 in der Provinz Reggio von verschiedenen Weingtern als Genossenschaft zur Vermarktung der Weine aus Emilia Romagna gegrndet. AUSBAU: Nach der Ernte erfolgt eine kurze Mazerationsperiode, an die sich eine Grung unter kontrollierten Temperaturen anschliet. Durch die Zweitgrung nach der Charmat Methode entsteht die charakteristische Kohlensure. Der Wein wird jung und frisch zum Verkauf freigegeben. AROMA:
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